Kahvaltı Tabakları
günün ilk öğünü
Göz yumurta, hindi sosis, patates, pancake, barbekü sos, hellim peyniri, mevsim meyvesi, çikolata sos, kabak çekirdeği, brioche ekmek
Siyez poğaça, domates, salatalık, süzme peynir, roka, yeşil zeytin, kapya biber
Kaşar peynir, kaymak, domates, salatalık, roka, süzme peynir, kruvasan, mantarlı omlet, acuka, yeşil zeytin, mevsime göre reçel
Pişi, bal, kaymak, siyah zeytin, kaşar peynir, süzme peynir, domates, salatalık, roka, yumurta
Ekşi mayalı ekmek, kaşar peynir, domates, salatalık, zeytinyağı, tereyağı
Dilim kruvasan, süzme yoğurt, tereyağı, ayçiçek yağı, yumurta, kekik, kırmızı toz biber
Domates, biber, ayçiçek yağı, tereyağı, yumurta, ekmek
Pancake, muz, çilek, portakal, çikolata sos
Ekmek Üstü Mozzarella Domates Konfit
460
Ekşi mayalı ekmek, mozzarella, cherry domates, sarımsak, fesleğen, balzamik sos
Ekmek Üstü Avokado Poşe Yumurta
490
Ekşi mayalı ekmek, avokado, poşe yumurta, hellim peyniri, köz biber sos, yeşillik
Süzme yoğurt, bal, granola, mevsim meyvesi
Tarçınlı Elmalı Yulaf Lapası
370
Yulaf, süt, tarçın, zencefil, bal, tereyağı, elma
Muzlu Yer Fıstıklı Yulaf Lapası
370
Yulaf, süt, bal, zencefil, tarçın, yer fıstığı, muz
Çilekli Çikolata Soslu Yulaf Lapası
350
Yulaf, süt, bal, zencefil, tarçın, çilek, çikolata sos, çikolata parçacıkları
Kruvasanlar
sade, tatlı ve sandviç
Katlı hamur, badem kreması, file badem
Nutella Kremalı Kruvasan
390
Katlı hamur, nutellalı krema
Katlı hamur, pastacı kreması, çilek
Katlı hamur, lotuslu krema, lotus kırıntısı
Yer Fıstığı & Frambuaz Kruvasan
410
Katlı hamur, yer fıstıklı krema, frambuaz sos (el yapımı)
4 adet minik katlı hamurlar, değişik aromalı kremalar
Katlı hamur, çikolata sos, muz, çilek
Çırpılmış Yumurta Kruvasan Sandviç
560
Kruvasan, mozzarella, avokado, çırpılmış yumurta, kavrulmuş mantar, mevsim yeşilliği
Hindi Fümeli Avokado Kruvasan
590
Kruvasan, pesto sos, mozzarella, avokado, hindi füme, mevsim yeşilliği
Karabiber Etli Kruvasan Sandviç
630
Kruvasan, pesto sos, mozzarella peynir, avokado, et füme, mevsim yeşilliği
Hollandez Soslu Poşe Yumurtalı Kruvasan
590
Kruvasan, hindi füme, avokado, poşe yumurta, hollandez sos
Makarnalar & Ravioli
taze makarna, ev yapımı sos
Krema, mantar, parmesan, zeytinyağı, karabiber
Napoliten Soslu Makarna
490
Cherry domates, sarımsak, kekik, karabiber, taze fesleğen, parmesan, domates sos, zeytinyağı
El yapımı pesto sos, krema, parmesan, zeytinyağı, labne, toz antep fıstığı
Köz Biber & Patlıcanlı Makarna
630
Patlıcan, kapya biber, sarımsak, cherry domates, zeytinyağı, krema, karabiber, parmesan
Mascarpone Soslu Kabaklı Makarna
590
Kabak, mascarpone, krema, dereotu, karabiber, parmesan, zeytinyağı
Limon suyu, limon zest, krema, parmesan, zeytinyağı, taze fesleğen
Tavuk, krema, parmesan, zeytinyağı, karabiber
Tavuklu Mantarlı Makarna
595
Tavuk, mantar, krema, parmesan, zeytinyağı, karabiber
Tavuklu Sebzeli Makarna
610
Tavuk, mantar, domates kurusu, sarımsak, ıspanak, krema, parmesan, zeytinyağı, karabiber
Bolonez Soslu Makarna
680
Kıyma, domates, havuç, pırasa, kereviz, sarımsak, soğan, defne yaprağı, parmesan, zeytinyağı, karabiber
Köfte, domates sos, parmesan, zeytinyağı, maydanoz, karabiber, acı sos
Ispanak Dolgu Ravioli
610
Ispanak dolgu, krema, parmesan, karabiber, zeytinyağı
Peynir dolgu, krema, parmesan, zeytinyağı, limon zest
Köz Biber & Patlıcanlı Ravioli
670
Patlıcan köz biber dolgu, krema, parmesan, zeytinyağı, karabiber
Mantar dolgu, krema, parmesan, zeytinyağı
Karışık ravioli dolgulu tabak
Pizzalar
ince hamur, taş fırın
Ekşi mayalı fermente hamur, mozzarella, taze fesleğen, domates sos, zeytinyağı, parmesan
Ekşi mayalı fermente hamur, mozzarella, domates sos, sucuk, tavuk jambon, mısır, kapya biber, siyah zeytin, mantar, zeytinyağı, parmesan
Ekşi mayalı fermente hamur, mozzarella, domates sos, kuru et, mantar, yeşil soğan, parmesan, zeytinyağı
Ekşi mayalı fermente hamur, mozzarella, domates sos, sucuk, parmesan, zeytinyağı
Ekşi mayalı fermente hamur, mozzarella, domates sos, kuru soğan, mısır, ton balığı, kapari, kapya biber, parmesan, zeytinyağı
Ekşi mayalı fermente hamur, mozzarella, İzmir tulum, danish blue, taze fesleğen, domates sos, zeytinyağı, parmesan
Ekşi mayalı fermente hamur, mozzarella, ızgara kabak, ızgara patlıcan, kapya biber, domates sos, zeytinyağı, parmesan
Barbekü Soslu Tavuklu Pizza
710
Ekşi mayalı fermente hamur, mozzarella, tavuk, barbekü sos, kapya biber, yeşil soğan, domates sos, zeytinyağı, parmesan
Karışık Mantarlı Pizza
700
Ekşi mayalı fermente hamur, mozzarella, karışık mantar, karamelize soğan, domates sos, zeytinyağı, parmesan, karabiber
Köri Soslu Tavuklu Pizza
720
Ekşi mayalı fermente hamur, mozzarella, tavuk, krema, köri, mantar, sarımsak, zeytinyağı, parmesan
Klasik Sandviçler
taze, lezzetli ve doyurucu
Focaccia ekmek, hindi füme, krem peynir, pesto sos, domates, roka
Karabiberli Etli Sandviç
590
Focaccia ekmek, füme dana eti, turp sosu, kaşar peyniri, domates, roka
Domates Kurusu Kaşar Sandviç
490
Focaccia ekmek, domates kurusu, kaşar peyniri, fesleğen, ceviz sos, balzamik sos
Izgara Sebze & Hellim Sandviç
440
Focaccia ekmek, ızgara kabak ve patlıcan, ızgara hellim, labne, köz biber sos, zeytinyağı
Sando ekmeği, marine tavuk, susam, soya sosu, acı sos, bal, kırmızı biber, karabiber, zencefil, coleslaw salata
Brioche ekmek, domates, salatalık, kaşar peyniri, roka, zeytinyağı
Siyez unu, yumurta, tereyağı, peynir, domates kurusu, ceviz
Bowl & Salatalar
hafif ve doyurucu tabaklar
Roka, marul, domates, salatalık, havuç, küçük mozzarella, zeytinyağı, limon
Armut Carpaccio Salatası
595
Armut, roka, dereotu, mozzarella, ceviz, hindi füme, balzamik sos, zeytinyağı, limon
Ton balığı, ice berg marul, roka, el yapımı kırmızı lahana turşusu, kapari, mısır, limon, zeytinyağı
Çilekli Semizotu Salatası
530
Semizotu, çilek, ceviz, parmesan, tulum peyniri, limon, balzamik sos, zeytinyağı
Kırmızı Kinoa Salatası
520
Kırmızı kinoa, salatalık, köz biber, maydanoz, dereotu, taze nane, yeşil soğan, nar ekşisi, limon, zeytinyağı, sirke, kuru erik, tahin
Mozzarella peynir, domates, taze fesleğen, zeytinyağı, balzamik sos
Kırmızı lahana turşusu, kinoa kısır, yoğurtlu salatalık, dereotu, kırmızı fasulye salatası, kuru patlıcan dolma
Soya soslu tavuk, avokado, bebek mısır, kabak çekirdeği, ice berg marul, roka, zeytinyağı, limon, tahin yoğurt, baharatlı nohut, domates
Sporcu Menüsü
yüksek protein, dengeli porsiyon
Ispanak, yumurta, havuç, yoğurt, bal, granola, mevsim meyvesi, süzme peynir, domates, salatalık, karabuğday ekmeği, hindi füme, sote mantar, zeytinyağı
Mercimek krep, göz yumurta, domates, salatalık, lor, zeytinyağı, avokado, yer fıstığı ezmesi, kabak çekirdeği, roka
Soya soslu tavuk, havuç, brokoli, yoğurt, kinoa salatası, zeytinyağı, tam buğday ekmeği
Izgara somon, siyah pirinç salatası, pancar püresi, yeşil yapraklar, zeytinyağı, tam buğday ekmeği
Mascarpone, espresso, kakao, yumurta (pişirilmiş)
Bask usulü yanık cheesecake
Choux hamuru, pastacı kreması, çikolata sos
Vanilyalı krem, orman meyvesi sosu
Vanilyalı muhallebi, çilek, lotus bisküvi
Vanilyalı muhallebi, muz, lotus bisküvi
Çıtır beze, pastacı kreması, mevsim meyveleri
Choux hamuru, pastacı kreması, pudra şekeri (çikolata sos, meyve isteğe göre)
Karışık çikolata parçacıklı kurabiye hamuru (isteğe göre karamel, nutella sos, yer fıstığı, lotus krema)
Karamelize elma, tarçın, ceviz ile tereyağlı hamur
Tereyağlı hamur, badem frangipan, pastacı kreması, mevsimine göre meyve
Tarçınlı rulo hamur, krem peynirli sos
Çikolatalı Portakallı Muffin
250
Çikolata ve portakal zestli kek
Chia tohumu, süt, yoğurt, mevsim meyvesi, kakaolu el yapımı granola
Choux hamuru, pastacı kreması, çikolata
3 top dondurma, soslar, bisküvi, kek kırıntıları
